دانش آموزان که علاقه مند به مدیریت یک عملیات خدمات مواد غذایی را از برنامه مواد غذایی و آشامیدنی مدیریت بهره مند شوند. کلاس ممکن است شامل ریاضی آشپزی، شناسایی محصول، ایمنی مواد غذایی، خرید، بدهی مشروبات الکلی، و جلسه ضیافت و برنامه ریزی.

فرانسه در حال حاضر در میان 20 بهترین کشورهای اجرای برنامه در نظر اقتصاد با توجه به نتایج گرا یادگیری آموزش عالی عالی. بسیاری از دوره های در دانشگاه ها در زبان فرانسه ارائه شده است. فرانسه 60 عمومی و 100 دانشگاه های خصوصی.

درجات دوگانه به دانشجویان امکان می دهد تا دو برنامه تحصیلی مختلف را به طور همزمان تکمیل نمایند. این درجات تحصیلی در میان دانشجویانی که می خواهند مجموعه مهارت ها و آموزش های خود را با توجه به بازار شغلی پررقابت امروزی گسترش بخشند، از محبوبیت روزافزون برخوردار می گردد.