دانش آموزانی که مطالعه مدیریت هتل بین المللی توسعه تخصص اداری، عملیاتی و مدیریتی است. به منظور تقویت مهارت های رهبری کسب و کار خود، دانش آموزان از طریق سخنرانی های کلاس درس و همچنین یادگیری دست در تجربه هایی مانند کارآموزی و سفرهای.

با توجه به اندازه کوچک ریونیون، فرصت بسیار کمی برای آموزش عالی در سرتاسر قلمرو وجود دارد. با توجه به این، اکثریت قریب به اتفاق دانشجویان به فرانسه سفر کند به منظور به دنبال آموزش و پرورش ادامه داد.

کارشناسی ارشد مدیریت بازرگانی (MBA) یک درجه تحصیلی حرفه ای است و به افرادی اعطا می شود که در رشته مدیریت بازرگانی در یک مدرسه بازرگانی تحصیل نموده اند. در این رشته اشکال مختلف تحلیل ها و استراتژی ها از جمله گردانندگی امور، بازاریابی، امور مالی و حسابداری تحت پوشش قرار می گیرد.